Llego el amado domingo y se nos antoja un delicioso postre, pero un postre sin remordimientos de esos que nos comemos con una sonrisa en la cara y una mente fresca, y para ello los muffins integrales de banano, es la mejor opción para decirle NO al pecado y Si al mundo fitness.
Aquí te dejamos la receta fácil y rápida de realizar.
¡Así que manos a la obra!
Ingredientes:
– 3 bananos
– 1/2 taza de leche de almendras
– 2 cucharadas de miel o syrup light
– 1 taza de harina integral
– Dos huevos
– 1/4 de taza de aceite vegetal
– 1 cucharada de mantequilla de maní
– 2 cucharaditas de polvo de hornear
– 2 cucharaditas de esencia de vainilla
– 2 cucharaditas de canela molida
– Pizca de sal
– Edulcorante al gusto
Preparación:
- Precalienta el horno a 180C/350F.
- Licúa las bananas, el líquido y el jarabe hasta que obtengas una textura similar a un batido, sin grumos.
- Añade edulcorante, huevos, vainilla, aceite y mantequilla de maní. Licúa nuevamente.
- Integra los ingredientes secos (harina, sal, canela, polvo de hornear y sal). Añade a la licuadora, procesa hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte en moldes de muffins engrasados y hornea por 20 minutos. Deja reposar y disfruta.
Fuente: Sasha fitness
