Haz de tus mañanas un despertar rico en proteínas, y es que en esta oportunidad que enseñaremos hacer un desayuno rápido y súper sencillo, de esos que el tiempo no te consumirá. Omelet de champiñones y poro, es de las recetas más populares en las féminas, ya que este platillo es buenísimo para nuestra alimentación, gracias a la proteína y el aporte que le da a la vitamina D. Así que anímate y disfruta de un delicioso Omelet en tus mañanas.
¡Manos a la obra!
Ingredientes:
1 taza de champiñones rebanados
1 tallo de poro picado
3 claras de huevo
1 huevo completo
Sal y Pimienta
Aerosol antiadherente
Preparación
Saltea los champiñones y el poro con un poco de aerosol antiadherente. Luego bate las claras con el huevo y sal y la pimienta. Retira la mezcla de champiñones de la sartén y agrega los huevos. Espera unos minutos, cuando veas que la tortilla comienza a cuajar, agrega la mezcla de champiñones en la mitad de la misma. Levanta cuidadosamente con una espátula el lado de la tortilla que no tiene relleno y colócala encima de la otra mitad. Y finalmente baja el fuego y tapa por un minuto y luego retira.
